排煙工程要點

排煙工程要點

2022-05-24文章引用自:

廚師在做菜時無可避免會暴露在油煙中,長時間下來對健康造成的影響是不容小覷的。因此,研究如何讓油煙傷害降至最低,是我們餐飲規劃中非常重要的一環。 一個好的排煙工程,能讓餐廳及廚房內部擁有良好空氣品質、減少對環境的污染,創造一個健康舒適的工作環境。 在前期評估,我們會特別慎重衡量每一個設備所適合的煙罩種類及排煙量,以最大化減少人體吸入的油煙量。 在施工前勘查風管進出動線,以避免造成施工時與其他管路衝撞等問題,減少修改風管路徑、重作材料等時間浪費。 我們以為工作者健康著想的細心及最有效率的安裝速度,做好每一次服務。

推薦文章

不鏽鋼系統家具:如何訂製不鏽鋼系統櫃一篇看
不鏽鋼餐飲設備:不鏽鋼廚房的首選
廚房設備維修:鼓風爐、爐具維修要點一次看