西餐爐
西餐爐
商品簡介
不銹鋼結構
採用不銹鋼四號砂製作
- 面板使用SUS 304 1.5mm 厚不銹鋼板製作。
- 側板使用SUS 304 1.0mm 厚不銹鋼板製作。
- 底板使用SUS 430 1.2mm 厚不銹鋼板製作。
特製爐心
- 主副爐採用歐規防水型爐芯，以特殊設計方法隱藏母火防止受潮。
- 每一個爐心可提供10 kw的高效率花型火焰，可適應不同的鍋具。
- 提供天然瓦斯或液化瓦斯兩種瓦斯標準類型。
點火系統
- 隱藏式母火既有防水防油垢設計，可調整大小火。
- 開關採用防爆安全閥，脈衝連續電子點火，用於所有的爐心及烤箱。
- 主副爐及烤箱母火均有設計通針按壓功能，以方便清潔保養。
超大容量的烤箱結合大尺寸烤盤
- 烤箱門使用SUS 304 1.0mm厚不銹鋼板壓模浪紋成形製作，。
- 烤箱間格隔熱玻璃絲棉，將溫度緊密鎖在烤箱內部，減少溫度流失。
- 特製強化重量後紐鉸鍊，大幅度增加烤箱門片所能承受的重量。
- 烤箱門把手採用防撞腳設計及兼具美感之把手。
- 烤箱內部周圍隔熱以耐高溫玻璃絲棉斷熱，引導室烤箱溫度平均，後留排氣孔。
- 烤箱火排使用H型火條設計，加熱平均、火力穩定
- 烤箱點火系統使用脈衝連續電子點火。
- 烤箱邊緣裝耐高溫保護條。
- 烤箱內搭配之網架可放置4個不同位置
- 烤箱開關採用安全防爆系統及溫度控制開關。
- 瓦斯管徑：3/4”，烤箱溫度範圍：100℃~ 300℃。
- 每小時瓦斯流量：168000 BTU/42000 Kcal。
- 內附集渣盤、烤盤x1、烤架x1。
- 內附高低調整腳x4。
- 烤箱內部可放置 GN 2/1 烤盤。
- 電力需求：1Ø 220V 5A